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甑糕
图片介绍
甑糕是灵宝的地方风味小吃,几百年前由陕西传入。甑糕的原料是江米(传统是无锡糯米)、大枣(以灵宝毛头枣最好)其比例是每锅江米10公斤,大枣3公斤,泡米、装甑、加水与火功等,都有严格要求。甑糕,形色俱佳,软硬适度,软甜粘劲,味道醇厚,实为冬春早点的佳品。
 
在哪儿吃:
1、灵宝市康乐市场内
2、弘农路猪娃市场

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浏览人次: 600
发 布 者: tourlb
发布日期: 2014-03-02 23:33:09

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